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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable de Cave HF basé à Cannes (06).

Vous souhaitez travailler sur des produits d'exception ?
Amoureux du vin, vous êtes animé par le produit et le secteur ?
Vous souhaitez développer et consolider une cave historique de la région ?
Alors postulez !

Spécialiste des grands vins depuis plus de 40 ans, notre client est un négociant historique de la région. Distribuant une large gamme de vins, champagnes et spiritueux (stockés dans ses propres chais), il se démarque par sa réactivité, son professionnalisme et la qualité des produits proposés. Il recherche, afin de l'accompagner dans son développement, pour sa Cave Premium, un(e) :

Responsable de Cave H/F
Management de 2 collaborateurs
Statut Cadre - CDI - Basé à Cannes  

Rattaché au Président de la structure, et avec l'appui de votre équipe, vous pilotez la cave et veillez au développement de son chiffre d'affaires comme de sa rentabilité.

A ce titre, vous :
- Accueillez / conseillez les clients, accompagnez votre équipe de vente au quotidien, et veillez à une satisfaction optimale de votre clientèle,
- Sélectionnez les vins,
- Gérez les stocks et donnez de la visibilité à votre direction à ce sujet,
- Organisez la boutique (prix / produits / présentation) et optimisez les emplacements de vente,
- Mettez en œuvre des actions commerciales à l'intérieur comme à l'extérieur de la cave,
- Etes garant de l'image de la boutique sur le plan local,
- Assurez le suivi comptable de la cave,
- Assurez un reporting analytique (quantitatif / qualitatif) de votre activité et êtes force de proposition.

Votre profil :
- Expérience consolidée dans le secteur du vin ou Formation supérieure (Master Vins, Spiritueux, Luxe ou Marketing / Communication) avec une très forte appétence pour le vin, la gastronomie, le luxe,
- WSET 3 serait un plus,
- Connaissance approfondie des vins, et plus particulièrement des grands vins,
- Anglais courant,
- Dynamisme, Esprit d'équipe, Fibre commerciale, Qualité de service, Engagement,
- Autonomie, Aisance relationnelle, Leadership, Organisation, Pragmatisme.