Manager - Restaurant H/F
Vm13820A - LE MANS
de l'annonce
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Manager H/F.
Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous
Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (6 restaurants à date / 3 projets d'ouverture sous 2 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :
Manager - Restaurant H/F
Profil Evolutif sur un poste de Directeur Adjoint / Directeur H/F
Basé sur Le Mans
CDI - Temps plein
Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion).
Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive.
Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence.
Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.
Votre profil :
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle (Directeur Adjoint, Manager, Assistant Manager, Responsable de Salle, Chef Barman…), en distribution spécialisée, en grande distribution (Adjoint responsable magasin, Chef de secteur, Chef de rayon…) ou dans des environnements exigeants,
- Compétences commerciales, excellent relationnel (vis-à-vis des clients comme des collaborateurs),
- Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser, …,
- Esprit d'équipe, écoute, et adaptabilité.
Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration
Type de contrat :CDI
Lieu de la mission :LE MANS
Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search
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Office Assistant H/F
Désigné par les Echos en 2018/2019, meilleur cabinet international in Executive Search pour la catégorie Top Management, Vidal Associates Consulting & Search, acteur de référence dans le recrutement par approche directe de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, avec des implantations en France, Europe et au Maghreb.
Depuis 1992, notre groupe connaît une croissance importante et significative de ses activités et traite des clients prestigieux de tous les domaines d'expertise dans différentes régions.
Grâce à la belle croissance de notre filiale Middle East Africa, nous renforçons notre pôle « administratif » par la recherche de notre futur(e) :
Office Assistant H/F
Poste basé à Tunis (Tunisie)
Vous serez au cœur de l'action et l'ambassadeur(drice) de notre énergie !
Directement connecté(e) à l'équipe et au Directeur de la filiale, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du quotidien, en veillant à ce que le bureau reste un espace accueillant, fonctionnel et inspirant.
Votre mission ? Créer une ambiance qui motive, organiser avec précision et garantir que tout fonctionne parfaitement. Avec vous, chaque journée sera une réussite !
Votre rôle sera de gérer avec style et efficacité :
- Accueillir et connecter : Répondre aux appels et recevoir avec le sourire les visiteurs (clients ou candidats).
- Créer et organiser : Rédiger, formater, partager et archiver les documents comme un pro.
- Gérer les factures : Assurer le paiement des services essentiels (Internet, téléphone, eau, électricité, loyer, etc.).
- Planifier les rendez-vous : Orchestrer les meetings, déjeuners ou dîners d'affaires pour la direction et les consultants.
- Coordonner les voyages : Prendre en main les réservations (billets, hébergement), gérer la logistique (aéroport) et veiller aux formalités nécessaires.
- Approvisionner le bureau : S'occuper des achats de matériel (bureautique et fournitures pour l'entretien).
- Collaborer sur les recrutements : Être en contact avec les équipes concernées pour le suivi des recrutements interne.
- Animer les réseaux : Superviser et interagir avec la communauté Vidal MEA sur les réseaux sociaux pour faire briller l'image de marque.
Bref, un rôle multitâche pour ceux qui adorent l'énergie des missions variées et le contact humain.
En fonction de vos compétences et de votre motivation, des missions spécifiques pourront vous être confiées.
Soyez prêt(e) à relever des défis uniques et à écrire avec nous l'histoire du succès !
De formation supérieure.
Vous justifiez d'un stage ou une première expérience significative dans le réceptif haut de gamme acquise dans le secteur de l'hôtellerie, de l'événementiel, bureau d'ordre d'une entreprise, scolarité ou entité medicale (clinique ou medecin).
Vous maitrisez parfaitement les outils informatiques bureautiques.
Qualités rédactionnelles et d'expressions orales requises en Français et en Anglais.
Bonne présentation.
Vous vous démarquez par votre grande polyvalence, une certaine agilité et de la débrouillardise.
Impliqué(e), réactif(v)e, autonome, confident(e), discipliné(e), doté(e) d'un bon esprit et orienté(e) « service » sont vos attouts pour réussir ce poste.
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence « Vt13305F » sur notre site www.talentup.com ou par email à mea@vidal-associates.com
Vidal Associates Consulting And Search - Vt13305F - 15/01/2025 - Tunis (Tunisie)
Vous serez au cœur de l'action et l'ambassadeur(drice) de notre énergie ! Directement connecté(e) à l'équipe et au Directeur de la filiale, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du quotidien, en veillant à ce que le bureau reste un espace accueillant, fonctionnel et inspirant. Votre mission ? Créer une ambiance qui motive, organiser avec précision et garantir que tout fonctionne parfaitement. Avec vous, chaque journée sera une réussite ! Votre rôle sera de gérer avec style et efficacité : Accueillir et connecter : Répondre aux appels et recevoir avec le sourire les visiteurs (clients ou candidats). Créer et organiser : Rédiger, formater, partager et archiver les documents comme un pro. Gérer les factures : Assurer le paiement des services essentiels (Internet, téléphone, eau, électricité, loyer, etc.). Planifier les rendez-vous : Orchestrer les meetings, déjeuners ou dîners d'affaires pour la direction et les consultants. Coordonner les voyages : Prendre en main les réservations (billets, hébergement), gérer la logistique (aéroport) et veiller aux formalités nécessaires. Approvisionner le bureau : S'occuper des achats de matériel (bureautique et fournitures pour l'entretien). Collaborer sur les recrutements : Être en contact avec les équipes concernées pour le suivi des recrutements interne. Animer les réseaux : Superviser et interagir avec la communauté Vidal MEA sur les réseaux sociaux pour faire briller l'image de marque. Bref, un rôle multitâche pour ceux qui adorent l'énergie des missions variées et le contact humain. En fonction de vos compétences et de votre motivation, des missions spécifiques pourront vous être confiées. Soyez prêt(e) à relever des défis uniques et à écrire avec nous l'histoire du succès !
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